En cuisine ou en cosmétique, on apprécie ce super aliment notamment pour son goût et ses saveurs, mais aussi pour ses bienfaits indiscutables et des valeurs nutritives d’exception. Le cacao, c’est un peu comme un super héros pour nos assiettes. Le cacao possède des nutriments remarquables comme des minéraux, des anti oxydants ou du magnésium. Focus sur quelques recettes utilisant ce super aliment. 

Ahhh le chocolat, une grande histoire d’amour pour beaucoup d’entre nous ! En plus d’être bon gustativement, le cacao est aussi bon pour le corps et pour la santé. La poudre de cacao provient des graines du cacaoyer, appelées fève de cacao, qui est beaucoup utilisée dans l’alimentation. Les graines du cacaoyer possèdent aussi de la graisse que l’on peut extraire et qui devient donc du beurre de cacao. Que ce soit graine, poudre ou beurre de cacao, ces trois formes sont bonnes pour le moral et pour la santé. Envie d’en savoir plus ? Lisez cet article !

En plus d’être colorées et d’avoir un bon goût délicieux chacune à leur manière, elles seront bénéfiques pour vous et sont carrément qualifiées de « superaliments »et même de « super fruits » car les baies sont des fruits vous l’aurez compris ! 

Les graines germées sont multiples et ont toutes de nombreux bienfaits que nous allons découvrir ensemble.

Le curcuma est une épice parfaite pour soigner votre corps. Elle est énormément utilisée dans les pays asiatiques en médecine car ses composants contiennent des propriétés médicinales qui peuvent soigner les patients de certaines maladies et douleurs corporelles. En prendre au quotidien est excellent comme prévention. Que ce soit utilisé en cuisine ou « médicament », le curcuma sera un bon allié pour vos plats et votre santé.

Beaucoup de petits aliments dont on ne pensait pas contiennent énormément de bienfaits pour notre santé. L’ail est vraiment un superaliment puisqu’il a la possibilité de soigner de nombreuses choses et est « super » bénéfique pour votre corps. Après cet article, vous serez sûres d’en manger beaucoup plus souvent.

On utilise les fleurs en cuisine depuis bien longtemps, les grecs, les romains et les chinois en mangeaient déjà ! Beaucoup de cuisines traditionnelles comptent les fleurs dans leur recettes traditionnelles, comme la rose très présente dans la cuisine indienne. 

Qui dit « fêtes qui approchent » dit bons repas savourés autour de la table avec la famille. Que ce soit entrées, plats ou desserts, vous serez sûrs de trouver les spécialités françaises à cuisiner pendant les fêtes de fin d’année. Vous êtes fans de cuisine et vous souhaitez découvrir l’origine ainsi que les spécialités françaises dégustées…

L’hiver est officiellement là ! Bien sûr il est venu avec ses températures froides alors quoi de mieux pour réchauffer nos corps et nos cœurs qu’un bon repas. Voici sans plus attendre quelques idées de plats d’hiver gourmand : entrées, plats principaux et desserts.

Qu’est ce qu’un super aliment ? On en entend parler un peu partout mais c’est quoi au juste ? C’est tout simplement un aliment qui contient plus de vitamines, d’antioxydants et de minéraux que d’autres. Voici un tour d’horizon de notre top 10 superaliments.